Kuřecí masíčko je u nás doma na denním pořádku. Nudle z kuřecích prsou, pečené kuře, soté – je asi milion receptů, co připravit z kuřecího masa. Já vám přináším jeden z milionu 🙂

SUROVINY

6 ks
kuřecích paliček
dle chuti
sůl, pepř
1 PL
hladká mouka
1 ks
cibule
dle potřeby
olej
1 ks
česnek
100 g
anglická slanina
1 ks
plechovka loupaných rajčat
hrst
sušených a předem namočených hub
asi 1-2 dl
červené víno
podle potřeby
silný domácí vývar
sušený rozmarýn
sušený tymián

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí paličky (stehýnka) osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji.
  2. Pak paličky vyjmeme, do výpeku dáme nakrájenou slaninu, česnek, cibuli, vše orestujeme. Podlijeme červeným vínem a necháme odpařit, pak přidáme konzervu rajčat, vývar, předem namočené houby, rozmarýn, tymián.

  3. Přidáme stehýnky a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby ještě podlijeme vývarem (vývar si dělám domácí a silný, zeleninový i masový-ukládám do sáčků do mrazáku).