Tak krásný název tohoto jídla, tak jsem musela vyzkoušet. Přiznám se, že batůžek z listového těsta dělávám, ale nasladko. Naslano jsem to ještě nedělala. Plnila jsem kuřecími játry, kuřecím masem, oravskou slaninou, jablíčkem. Přidat můžete samozřejmě cokoliv, co máte v lednici nebo co mají vaši doma nejraději. K tomu klasika bramborová kaše a zavařená broskev 🙂

SUROVINY

1 bal.
listové těsto
2 ks
kuřecí prsa
4 ks
kuřecí játra
plátek
oravské slaniny
1 ks
jablíčko
sůl, pepř, drcený kmín
vajíčko na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa překrojíme na polovinu. Osolíme, opepříme. Prudce opečeme na troše oleje.
  2. Játra posypu kmínem a ve výpeku opeču také slaninu a nakrájené jablíčko.

  3. Rozválíme listové těsto a nakrájíme na větší kostky.
  4. Do středu listového ukládám: prsa, slaninu, prsa, slaninu, játra a jablíčko.
  5. Z listového těsta uděláme batůžek a zavážeme potravinářským provázkem.
  6. Potřu rozšlehaným vejcem. Peču na 200 stupňů asi 15-20 min.