Nikdo mi nechtěl uvěřit, že jsem tyto řízky nesmažila v oleji. Byly extra křupavé a uvnitř šťavnaté. Žádné suché tvrdé maso, které se těžko polyká.

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

700 g
kuřecí prsa
podle chuti
sůl, pepř
4 PL
hořčice
200 g
zakysaná smetana
2 stroužky
česnek
podle chuti
citronová šťáva
Na obalování:
150 g
tvrdý sýr
6 PL
strouhanka
1/2 bal.
máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme a připravíme marinádu.
  2. Smícháme všechny suroviny – hořčici, zakysanou smetanu, česnek a trochu citronové šťávy.

  3. Maso naložíme do marinády a necháme marinovat alespoň 1 hodinu. Já připravuji maso večer a na další den pokračuji.

    Příprava receptu Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé, krok 1Příprava receptu Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé, krok 2
  4. Marinované maso obalíme v směsi sýra a strouhanky.
  5. Ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a na vrch každého masa uložíme kousek másla.

    Příprava receptu Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé, krok 3
  6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 40 minut.

    Příprava receptu Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé, krok 4