Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé
Nikdo mi nechtěl uvěřit, že jsem tyto řízky nesmažila v oleji. Byly extra křupavé a uvnitř šťavnaté. Žádné suché tvrdé maso, které se těžko polyká.
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
700 g
kuřecí prsa
podle chuti
sůl, pepř
4 PL
hořčice
200 g
zakysaná smetana
2 stroužky
česnek
podle chuti
citronová šťáva
Na obalování:
150 g
tvrdý sýr
6 PL
strouhanka
1/2 bal.
máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
- Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme a připravíme marinádu.
- Smícháme všechny suroviny – hořčici, zakysanou smetanu, česnek a trochu citronové šťávy.
- Marinované maso obalíme v směsi sýra a strouhanky.