Tak je mi nad slunce jasnější, že na jaře už Kuba svoje oblíbené tříčtvrťáky nedopne. Bodejť by taky jo, když teď baští jako bezednej. Včera si dal čtyři kopečky a ani se u toho nezapotil… 😀 Množství určitě vystačí pro 6 normálních strávníků.

SUROVINY

400 g
jasmínové rýže
600 g
kuřecího stehenního masa
300 g
kuřecích jater
1 ks
velká cibule
1 sáček
mražené baby karotky
1/2 sáčku
mraženého hrášku
sojová omáčka
mletá sladká paprika
mletá kurkuma
sůl, mletý černý pepř
2 kostky kuřecího bujonu
voda
olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě do poloměkka a scedíme. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso a zarestujeme.
  2. Poté přisypeme mletou papriku, orestujeme, přilijeme vodu, přidáme sojovku, bujon a mletou kurkumu, zakryjeme poklicí a necháme lehce probublávat.

  3. Dochutíme solí a pepřem a vlijeme do mísy na uvařenou rýži, promícháme a zaklopíme.
  4. Na pánvi orestujeme játra a vsypeme k rýži, přidáme uvařenou zeleninu a promícháme.