Lehký kuřecí salát se zálivkou ze zakysané smetany a dijonské hořčice
Lehký salát se zálivkou ze zakysané smetany a dijonské hořčice. Přesto, že tato kombinace je velmi netradiční, chutná dokonale. A v těchto vedrech je určitě lepší sníst salát než nějaké smažené jídlo, které zatíží organismus na celé odpoledne. Samozřejmě do salátu můžete přidat i jinou zeleninu, každý podle své chutě
SUROVINY
200 g
fazole v konzervě
1 ks
okurka
70 g
tvrdý sýr
plechovka
kukuřice
1 PL
olivový olej
3 PL
zakysaná smetana
1 PL
dijonské hořčice
pár kapek
citronová šťáva
200 g
kuřecí prsa
krajíc
chleba
podle chuti
sůl a pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi dozlatova. Dáme bokem vychladnout.
- Ve velké misce smícháme omyté fazole, kukuřici, nakrájenou okurku, na kostičky nakrájený tvrdý sýr. Přidáme studené maso a promícháme.
- Připravíme dresink. Zakysanou smetanu utřeme s dijonskou hořčicí, přidáme pár kapek citrónové šťávy a lžíci olivového oleje.
- Zalijeme salát, přidáme ještě krutony z chleba (chléb na suché pánvi osmahneme dozlatova), sůl a pepř a podáváme.
