Minutková kuřecí prsa na čínský způsob
Vynikající hlavní jídlo, na kterém si pochutnal hlavně můj manžel. Má velmi rád maso připravené na sojové omáčce. Samozřejmě i dcerám chutnalo. Doporučuji vyzkoušet. Autor: Mineralka
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
3 ks
kuřecí prsa
dle chuti
sůl
dle chuti
pepř
2 lžíce
bramborový škrob
1/2 lžičky
kurkuma
1 lžička (zarovnaná)
sušený zázvor
1 ks
pórek
1 lžíce
sojová omáčka
1 lžíce
worcester
2 lžíce
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, které osolíme a opepříme. V misce je poprášíme škrobem a promícháme.
- V druhé misce smícháme sojovou omáčku, worchester, olej, kurkumu a sušený zázvor. Přidáme maso a promícháme.
- Přidáme polovinu nakrájeného pórku a promícháme. Necháme asi hodinu stát a pak rozpálíme olej na pánvi a maso zprudka opečeme.
- Přidáme trochu vody a necháme dusit, přidáme druhou polovinu nakrájeného pórku, dochutíme, pokud to je nutné a odstavíme.
- Podáváme s rýží, brambory nebo salátem.
