Klasické grilované kuřecí stehna snad zná každý. Já jsem tentokrát zvolila netradičnější způsob na jejich přípravu a zapekla jsem je se zakysanou smetanou. Byla to pro mě celková nová informace, že zakysaná smetana se dá zapéct, ale po vyzkoušení to bylo opravdu docela chutné. Určitě pro změnu se vyplatí vyzkoušet. U nás doma se určitě nepřipravovali naposled.

SUROVINY

4 ks
kuřecí stehna
podle chuti
koření na kuřecí maso
podle potřeby
sůl, olej, koření
4 dl
zakysané smetany
2 PL
hořčice
4 ks
plátkového sýra
podle potřeby
strouhaný sýr
2 dl
vývaru
2 ks
velké cibule

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí stehýnka posypeme kořením na kuře a necháme odležet 30 minut.

    Příprava receptu Netradiční kuřecí stehýnka na zakysané smetaně, krok 1Příprava receptu Netradiční kuřecí stehýnka na zakysané smetaně, krok 2
  2. Mezitím si připravíme zálivku ze zakysané smetany, hořčice, soli a 2 dl vývaru.

  3. Cibuli nakrájíme na měsíčky a orestujeme. Vložíme odleželé kuřecí stehýnka, podlijeme vývarem a necháme dusit 40 minut přikryté. Potom dolijeme zálivku ze zakysané smetany a dopékáme odkryté dalších 20 minut. Stehýnka jsou pěkné růžové, přikryjeme je plátky sýra a dopečeme ještě 10 minut.

    Příprava receptu Netradiční kuřecí stehýnka na zakysané smetaně, krok 3
  4. Měly by být hotové. Vybereme a ještě horké zasypeme strouhaným sýrem.

    Příprava receptu Netradiční kuřecí stehýnka na zakysané smetaně, krok 4Příprava receptu Netradiční kuřecí stehýnka na zakysané smetaně, krok 5