POSTUP PŘÍPRAVY TISK ULOŽIT Krůtí prsa nařežeme na plátky napříč vláknům. Jemně naklepeme, osolíme a okořeníme pepřem. Před tím si v kastrolu nebo tlakovém hrnci osmahneme do zlatova cibuli, nařezanou na jemno. Maso z jedné strany obalíme do hladké mouky smíchané s troškou červené papriky a zprudka z obou stran na pánvi opečeme. Opečené maso dáme na cibuli, přidáme bujón, nakrájené žampiony na plátky, podlijeme troškou vody a dusíme do měkka. Šťáva se již zahušťovat nemusí, ale když se vám zdá řídká, zahustíme ji trochou solamylu rozmíchaném v malém množství vody. Podáváme s rýží nebo bramborami. Dobrou chuť! Zdroj: Pečené, varené s Ivou
Nevíte co připravit k obědu? Jednoduché hlavní jídlo – zapékaná krůtí prsa s cherry rajčaty, bazalkovým pestem a sýrem. Mňam!
SUROVINY
Potřebujeme:
500 g
krůtích prsou
10 ks
cherry rajčat
100 g
plátkový sýr
bazalkové pesto
sůl
pepř
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Krůtí prsa nařežeme napříč vláknům na plátky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme.
- Na rozpáleném oleji je osmažíme z obou stran a ukládáme na suchý plech vedle sebe. Každý plátek potřeme bazalkovým pestem poklademe na kolečka nakrájená rajčata a přikryjeme plátkovým sýrem.
- Zapékáme v troubě na 180 stupních cca 15 min dokud se sýr nerozpustí a trošku nezapeče. Podáváme s hranolkami, bramborami nebo rýží. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
