Cordon bleu bez smažení, pečený v troubě
Bez zbytečného oleje, zapečené v troubě. Vynikající pochoutka jako hlavní jídlo. Někdo si neumí představit zdravější variantu kuřecích závitků nebo kuřecích řízků. Musím vám říct, že i já jsem si myslela, že chuťově to vůbec nebude ono, ale odkdy jsem vyzkoušela zapékání v troubě, již nevysmážam. Chuťově jsou téměř totožné s usmaženými na oleji v pánvi a jsou mnohem zdravější. K tomu bramborový nebo zeleninový salát, případně kousek chleba a hlavní oběd jako vyšitý. Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
4 ks
kuřecí prsa
1 lžička
česnekový prášek
1/2 lžičky
pepř
1 lžička
sůl
1 lžička
sušená petrželka
5 lžic
hořčice
8 plátků
šunka
8 plátků
sýr
2 ks
vejce
1/4 šálku
mléko
1,5 šálku
strouhanka
4 lžíce
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kuřecí prsa očistíme a umyjeme. Překrojíme je na polovinu tak, abychom dostali 8-9 kousků (závisí to na tloušťce a velikosti jednotlivých kuřecích prsou).
- Vyklepeme na tenký plátek, který osolíme, opepříme, posypeme česnekovým práškem, sušenou petrželkou.
- Obalíme v rozšlehaném vajíčku s mlékem a ve strouhance.