Kuřecí maso můžete připravit na milion způsobů. Inspirace na krémovou hořčičnou omáčku. Tento oběd jsem dělala ještě v neděli. V neděli vždy navarím více, aby zůstal oběd i na pondělí, ale tento bohužel nezůstal. Vše se snědlo, dokonce k obědu si manžel naložil i podruhé, prý to bylo fantastické. Určitě vyzkoušejte, pokud máte dost klasického kuřecí masíčka na přírodno. Autor: Mineralka

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

300 g
kuřecí prsa
1 ks
cibule
1 ks
mrkev
3 lžíce
zakysaná smetana
2 lžíce
dijonská hořčice
2 lžíce
obyčejná hořčice
2 lžíce
hladká mouka
1 šálek
horká voda
sůl, pepř
rostlinný olej
Marináda na maso:
1-2 lžíce
kari koření
1/2 lžičky
sůl
2 lžíce
sójová omáčka
pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme všechny suroviny, které potřebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležet v chladničce. Takto můžete maso marinovat i celou noc.

    Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 1Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 2
  2. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, maso a orestujeme na mírném ohni. Posypeme lžící hladké mouky a krátce restujeme.

    Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 3Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 4Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 5Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 6
  3. Pak maso zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Podusíme a nakonec přidáme zakysanou smetanu smíchanou s lžíci mouku, hořčici a vše spolu vaříme ještě 1 minutu, aby se omáčka zredukovala.

    Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 7Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 8
  4. Jako přílohu můžete podávat rýži nebo klasickou bramborovou kaši.