Dýni oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Měsíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem, osolíme, zakápneme olejem, posypeme tymiánem a pečeme 30 minut na 200 °C. Poté vše rozmixujeme na kaši.

Kuřecí prsa podélně nakrojíme na velký tenký plát. Osolíme, opepříme. Potřeme ho dýňovým pyré a zatočíme. Svážeme nití v rolky.

Rolky posypeme shora kořením na kuře a pečeme 40 minut na 200 °C.

Podáváme s bramborem nebo s rýží.