Velmi jednoduchý recept. Kuřecí prsa marinujeme v medově chilli marinádě a výsledkem je sladce pikantní maso, ke kterému je nejvhodnější podávat rýži.

SUROVINY

1 kg
kuřecí prsa
4 PL
med
5 PL
olivový olej
1 PL
sódjová omáčka
1 ks
citron – šťáva
6 stroužků
česnek
1-2 ks
chilli paprička
podle chuti
sůl a pepř
100 g
mražená zelenina (nebo čerstvá)
1 PL
kr. cukr
200 ml
kuřecí vývar
1 PL
solamyl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky nalijeme olej, med, sójovou omáčku, přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou chilli papričku, sůl, pepř a citronovou šťávu. Dobře promícháme.
  2. Maso omyjeme, nakrájíme na proužky a vložíme do marinády. Maso promícháme s marinádou a necháme marinovat pár hodin v lednici.

  3. Mraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě, do které jsme přidali i 1 PL cukru. Scedíme.
  4. Marinované maso opečeme na pánvi, přidáme zeleninu, podlijeme vývarem a necháme přejít varem.
  5. Dochutíme podle potřeby (medem, citronovou šťávou, solí a pepřem) a zahustíme solamylem rozpuštěným v malém množství vody. Odstavíme a podáváme s rýží.