Puškinove kuřecí karbanátky
Recept je mimořádně jednoduchý a hlavně velmi chutný. Masíčko jemné, šťavnaté.
SUROVINY
1 kg
kuřecí prsa
3 lžíce
zakysaná smetana
2 lžíce
smetanový sýr
2 lžíce
měkké máslo
4 ks
tenké plátky chléb
1 lžička
vegeta
sůl, pepř
Dále budeme potřebovat:
3 ks
vejce
strouhanka na obalení
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kuřecí maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na malé kousky, které pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme na jemnou kaši.
- Plátky chleba namočíme v troše mléka. K chlebu přidáme všechny suroviny včetně masa a necháme hodinu v lednici odležet. Z hmoty tvarujeme karbanátky, které obalíme nejprve ve strouhance a pak ve vajíčku.
- Karbanátky ukládáme na rozpálený olej a smažíme z obou stran do zlata.
Zdroj: Maminajela
