Restované kuřecí nudličky s pečenými bramborami s česnekem
Pečené brambory s česnekem a restované kuřecí nudličky na sladkém zelí. Netradiční, ale bylo to opravdu velmi chutné a určitě to zopakuji. Autor: Karambola
SUROVINY
kuřecí prsa
olej
cibule
sladká zelí
sůl, pepř
sojová omáčka
brambory
česnek
máslo
petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky, které na rozpálené pánvi, kde jsme rozehřáli olej orestujeme do zlata. Maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájené zelí a podusíme do měkka. Přidáme kuřecí maso, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčku.
- Brambory důkladně omyjeme a překrojíme na polovinu nebo čtvrtinu, podle toho jak velké brambory máte. Poklademe je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme nasucho ve předem rozehřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 15 minut. Pak je vyjmeme a na každý kousek položíme plátek másla. Pečeme dalších 20 minut při stejné teplotě. Pak na každý kousek položíme plátek česneku a dopečeme.
- Je to sice netradiční kombinace, ale bylo to opravdu velmi chutné. Doporučuji.