Tvarohové lodičky plněné kuřecím masem
Vynikající křehké tvarohové těsto, nádivka z kuřecího masa, sýra a kopru. Neodolatelná pochoutka. Autor: jaja79
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
250 g
jemný tvaroh
200 g
hladká mouka
2 ks
vejce
1 lžička
sůl
2 lžičky
kr. cukr
1/2 lžičky
jedlá soda
Nádivka:
300 g
kuřecí prsa
80 g
strouhaný sýr Gouda
2 lžíce
strouhaný parmezán
20 g
máslo
4 lžíce
nasekaná jarní cibulka
1 stroužek
česnek
1/2 lžičky
mletý muškátový oříšek
sůl, pepř, kopr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Z uvedené dávky připravíte 15 lodiček (1 lodička = 50 g – závisí to však na velikosti jedné lodičky).
- Nejdříve si připravíme nádivku. Kuřecí prsa umeleme na mlýnku. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na drobno nakrájený stroužek česneku a nasekanou jarní cibulku. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a necháme chvíli dusit. Na závěr přidáme nastrouhané sýry, kopr a promícháme. Nádivku necháme mírně vychladnout.
- Všechny suroviny na těsto dáme do misky a zpracujeme hladké nelepivé těsto (pokud se vám těsto lepí, přidejte více mouky). Těsto rozválíme na pomoučeném pracovní desce na velký plát, ze kterého vykrájíme pomocí poháru kolečka. Každé kolečko naplníme nádivkou a složíme.