Brusinkovo mandlové muffiny. Autor: Andie.

SUROVINY

1,5 hrnku
špaldová hladká mouka
1/2 hrnku
žitná mouka
1 bal.
kypřící prášek
3/4 hrnku
třtinový cukr
1 hrnek
nasekané mandle
1/3 hrnku
olej
2/3 hrnku
pomerančová šťáva
1/2 hrnku
voda
1 hrnek
pokrájené brusinky
dle chuti
pomerančová kůra

POSTUP PŘÍPRAVY
  1. Napřed smícháme dohromady všechny suché ingredience. Poté do nich přidáme všechny mokré a smícháme v jemné těstíčko.
  2. Vymažeme si formy na muffiny a pomocí polévkové lžíce dávkujeme do jednotlivých košíčků těsto až po okraj. Předehřejeme troubu na 190 C asi 15 minut.

  3. Pečeme při stejné teplotě 20 minut.

Zdroj: Andie Chambers