Ano, i z cukety lze připravit vynikající salát, který se hodí i na obložené chlebíčky. Příště přidám i na proužky nakrájený salám, určitě to bude nebíčko v tlamičce. Je lehký, jako dressing používám pouze hustý bílý jogurt. Autor: Jaja

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

600 g
cuketa
2 stroužky
česnek
1 svazek
jarní cibulka
podle chuti
sůl a pepř
3-4 PL
řecký jogurt
podle chuti
strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi cuketové kostky trochu osmahneme a zalijeme trochou vody. Necháme trochu vařit, ale ne dlouho, aby zůstali i větší kousky.
  2. Odstavíme a prohodíme do ledové vody, scedíme a necháme okapat.

  3. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, na drobno nakrájenou cibulku, nastrouhaný sýr a řecký jogurt.
  4. Vše spolu promícháme, ochutnáme a v případě potřeby přidáme nějakou surovinu.