Mrkvový koláč je výborný právě kvůli jeho šťavnaté chuti. A samozřejmě v něm nesmí chybět ani oříšky. Ořechy jsou zdrojem bílkovin, tuků, minerálních látek a vitamínů. Kromě toho ořechy doplní do těla vlákninu, která je důležitá pro dobré trávení.

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:
1 hrnek = 250 ml
1,5 hrnku
polohrubá mouka
1 hrnek
mleté vlašské ořechy
1 hrnek
slunečnicový olej
3 ks (větší)
mrkev
3 ks
vejce
1 hrnek
krystalový cukr
1 ks
prášek do pečiva
1 ks
vanilkový cukr
podle chuti
citronová kůra

Poleva:
200 g
bílá čokoláda
100 ml
smetana ke šlehání

Ozdoby:
marcipán
potravinářské barvivo

 

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vejce vyšleháme s cukrem. Za stálého míchání přidáme olej, pomleté ořechy, mouku smíchanou s kypřicím práškem, vanilkový cukr a citrónovou kůru. Na závěr přidáme najemno nastrouhanou mrkev.
  2. Těsto vylijeme do formy 25×30 cm, kterou jsme si vytřeli olejem a vysypali moukou. Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 180 ° C přibližně 40 minut.

  3. Polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou smíchanou se šlehačkovou smetanou.

    Příprava receptu Mrkvový koláč s polevou z bílé čokolády a smetany, krok 1
  4. Dozdobíme mrkvičkami z marcipánu.

    Příprava receptu Mrkvový koláč s polevou z bílé čokolády a smetany, krok 2