Zdravá pizza
Přemýšlela jsem, jak si připravím zdravou alternativu mé velmi oblíbené pizzy. Klasické kynuté těsto jsem zkoušela připravit z ovesných vloček a z vajíček. Použila jsem jen jeden žloutek a ostatní bílky, trochu kypřícího prášku, aby to během pečení naběhlo a zřídila jsem mlékem. Těsto bylo opravdu křupavé, sice to bylo nepravé kynuté těsto, ale tak i tato alternativa této pochoutky se dala sníst. Na vrch pokladete suroviny podle vlastní chuti, já jsem použila zeleninu a sýr mozzarella. Autor: LuckaZubata
SUROVINY
1 ks
vejce
asi 2 ks
bílky
hrnek
ovesných vloček
1 lžička
kypřícího prášku
trocha
mléka
zelenina, sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vejce si rozkvedláme, přidáme trochu mléka a namočíme vločky.
- Mezitím si vyšleháme bílky v sníh, který poté zamícháme do těsta. Přidáme prášek do pečiva.
- Těsto dáme na kulatý plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby asi na 15-20 minut.
- Pečeme při 180 stupních.
- Po vytažení ozdobíme sýrem a zeleninou a vrátíme zpět do trouby asi na 10 minut.
