Fit čokoládový koláček z červené fazole
Pokud máte chuť dát si něco sladkého bez výčitek, připravte si tento koláček. Je bez mouky a přidaného cukru. Fazolí se vůbec nemusíte bát, v koláčku nejsou vůbec cítit.
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Korpus
1 ks
plechovka červené fazole
1 ks
banán
2 ks
vejce
20 g
kakao
15 g
kokosový olej
30 g
čokoládový protein
1 lžička
prášek do pečiva
1 lžička
perníkové koření
1 lžička
skořice
30 g
hořká čokoláda
Krém
200 g
jemný tvaroh
100 g
čokoládový proteinový pudink
1/2
banán
25 g
hořká čokoláda
případně sladidlo podle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
- Fazole scedíme a propláchneme vodou. Rozmixujeme je spolu s banánem.
- K rozmixované směsi přidáme vajíčka a rozpuštěný kokosový olej.
- V misce smícháme suché ingredience (pokud nemáte protein, nahraďte jej kakaem, případně moukou). K suchým ingrediencím přidáme fazolovou směs. Promícháme a nakonec přidáme rozpuštěnou čokoládu.
- Těsto vylijeme do formy o průměru 20 cm, vystlané pečícím papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20–25 minut.
- Na přípravu krému si rozmačkáme nebo rozmixujeme banán a rozpustíme čokoládu. Následně všechny ingredience spolu smícháme.
- Upečený korpus překrojíme podélně na polovinu. Jednu část potřeme krémem, přikryjeme druhou částí a na vrch rozetřeme zbylý krém. Připravený koláč odložíme do chladničky, aby krém ztuhl.
- Já jsem vrch ještě polila čokoládovou proteinovou pomazánkou a ozdobila, ale není to nutné.
