Tak včerejší oběd byl tak dobrý, že jsem si recept musela přepsat i do mého sešitu, abych postupovala na podruhé přesně stejně jako teď. Nikdy jsem nemyslela, že vepřové řízky, které jsou již klasicky vysmažené zalijeme marinádou a pak ještě zapečeme v troubě. Nejdříve jsem si myslela, že to bude rozmočené a nebude to vůbec chutné a teď, když píšu tento recept, už nezůstal ani jeden kousek a mně tečou sliny :)))). Autor: Mineralka

SUROVINY

Řízky:
vepřové kotlety na plátky
sůl, pepř
strouhanka
vejce
olej na usmažení

Marináda:
2 PL
hořčice
1 PL
kečup
3 PL
olej
1 lžičku
vegeta
horká voda
máslo na vymazání plechu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance a zaklepeme strouhanku pomocí kuchařské paličky. Takové řízky obalíme ve vajíčku, které jsme trochu osolili a osmažíme na oleji v pánvi.

    Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 1Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 2Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 3Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 4Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 5Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 6Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 7
  2. Vypražené řízky ukládáme na hluboký plech, který jsme vymastili máslem.

    Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 8
  3. Připravíme si marinádu z uvedených surovin na marinádu, zředíme ji horkou vodou a zalijeme maso.

    Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 9Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 10
  4. Plech přikryjeme alobalem (prvních 30 min.) a později odkryjeme a necháme řízky zapéct. Pečeme na 190 stupních.

    Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 11Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 12
  5. Podáváme například ze bramborami.

    Příprava receptu Vepřové řízky zapékané v marinádě, krok 13