Kdo jednou zkusí, nebude litovat. Vynikající pomazánka, kterou doma chválil i manžel, který cuketu vůbec nemusí. Musím se přiznat, že letos se mi cuket urodilo dost a mně už pomaličku docházejí nápady, co z ní připravit. Pokud máte nějaké nápady, klidně sem s nimi. Autor: Triniti

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

1 ks
cuketa
2 ks
paprika
1 ks
cibule
3 stroužky
česnek
1 střívko
tavený sýr
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Osolíme a necháme chvíli odstát.
  2. Na pánvi osmažíme cibuli dozlatova, přidáme nadrobno nakrájenou papriku (pokud přidáte červenou, bude to hrát barvami, já bohužel červenou neměla, tak jsem přidala zelenou) a chvíli dusíme.

  3. Cuketu pořádně stlačíme, abychom se zbavili přebytečné vody, dáme na pánev k cibuli a paprice, prolisujeme česnek a přidáme i koření. Chvíli smažíme a na závěr přidáme tavený sýr.
  4. Vše spolu promícháme a odstavíme. Necháme vychladnout a podáváme.
  5. Do pomazánky můžete přidat i šunku, hrášek, nastrouhanou mrkev, …