Bramborové lasagne
Už Vás omrzely tradiční sýrové lasagne nebo lasagne plněné mletým masem? Vyzkoušejte falešné lasagne z brambor. Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
8-10 ks
větší brambory
300 g
vepřové karé
2 ks
vejce
2 ks
větší cibule
200 ml
smetana (30%)
40 g
máslo
2 lžíce
hladká mouka
tymián
zelená cibulka
sůl
pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka si rozšleháme spolu se špetkou soli a pepřem. Zalijeme je smetanou a promícháme. Přidáme mouku a za stálého míchání si uděláme zálivku – nesmíme mít hrudky.
- Maso si nakrájíme na tenší plátky – můžeme je i mírně vyklepat.
- Brambory a cibuli si nakrájíme na tenší kroužky.
- Zelenou cibulku (pírka) si nakrájíme na jemno.
- Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem. Poklademe vrstvu brambor (můžeme i několik vrstev na sebe), navrstvíme polovinu zálivky a posypeme tymiánem a zelenou cibulkou.
- Poklademe kousky masa a navrstvíme znovu brambory a cibuli. Zalijeme zbylou vaječnou zmes.
- Takto navrstvené falešné lasagne pečeme při teplotě 190 stupňů cca 40 – 50 minut.
- Podáváme teplé s čerstvou nebo nakládanou zeleninou. Dobrou chuť!
