Bramborové noky se slaninou a brynzou
Jemné bramborové těsto v kombinaci s brynzou a slaninou. Vynikající pochoutka, zapečená v troubě. Mňam!
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 kg
brambory
1 lžíce
sůl
250 g
polohrubá mka
2 lžíce
máslo
150 g
brynza
200 ml
zakysaná smetana
100 g
slanina
POSTUP PŘÍPRAVY
- Brambory si umyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme si je vařit do osolené vody. Uvařené brambory přecedíme a připravíme si z nich bramborovou kaši. Přidáme máslo, osolíme a promícháme.
- Přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto, ze kterého si následně zpracováváme noky.
- Zakysanou smetanu si zamícháme s brynzou a slaninu si opražíme na pánvi.
- Do formy na pečení si dáme noky, polijeme je připravenou směsí smetany a brynzy, posypeme opraženou slaninou a dáme do trouby zapéct do zlata. Dobrou chuť!
