Domácí sýrová omáčka na těstoviny za pár minut
Máte rádi těstoviny? Pokud už nemáte nápady na omáčky, vyzkoušejte si připravit domácí sýrovou omáčku za pár minut.
SUROVINY
4 lžíce
hladká mouka
2,5 šálku
mléko
125 g
máslo
200 g
sýr Čedar
2 lžičky
plnotučná hořčice
sůl, pepř
kmín
sušená bazalka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Na pánvi rozpálíme trochu másla. Když je máslo dokonale zahřáté, posypeme ho 4 lžícemi hladké mouky a osmažíme ji do zlata.
- Když máme mouku osmaženou do zlata, přilijeme mléko, přidáme hořčici a za stálého míchání přivedeme hmotu do varu. Snažíme se míchat důkladně, aby byla hmota bez hrudek.
- Nakonec hmotu osolíme a opepříme, přidáme kmín a sušenou bazalku a nakonec i sýr nastrouhaný na hrubém struhadle a máslo. Když máme máslo a sýr rozpuštěné necháme krátce vařit a máme hotovo.
Zdroj: Taracooks