Pokud máte rádi těstoviny, vyzkoušejte si připravit lasagne s lososem a špenátem. Autor: siesta

SUROVINY

Na špenát:
200 g
špenátu
1 ks
cibule
2 stroužky
česneku
1 ks
vajíčko
sůl
olej

Na bešamelovou omáčku:
600 ml
mléka
80 g
másla
60 g
hladké mouky
bobkový list
muškátový oříšek
1 ks
sýr cottage

Dále budeme potřebovat:
1 bal.
lasagne
200 g
uzeného lososa
50 g
strouhaného sýra

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ve vroucí vodě spaříme špenátové listy. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme nakrájený špenát a prolisovaný česnek. Osolíme a zahustíme vajíčkem.

    Příprava receptu Lasagne s lososem a špenátem, krok 1
  2. V rendlíku rozpustíme máslo a osmahneme na něm mouku. Přilijeme mléko a mícháme, dokud se v něm mouka nerozpustí. Přidáme bobkový list a asi 5 minut vaříme. Sundáme z plotýnky a vmícháme lžičku nastrouhaného muškátového oříšku.
    Tyčovým mixerem si v misce rozmixujeme cottage sýr a přimícháme ho k omáčce.

  3. Do hrnce vroucí vody postupně vkládáme lasagne. Povaříme asi 3 minuty a vyndáme. Dbáme na to, aby se neslepily.
  4. Vrstvíme do zapékací misky v tomto pořadí: omáčka – lasagne – omáčka – špenát – losos – lasagne – omáčka – špenát – lasagne – omáčka – špenát – losos – lasagne – omáčka. Dáme péct do rozehřáté trouby na 180 supňů asi na 20 minut.

    Příprava receptu Lasagne s lososem a špenátem, krok 2
  5. Lasagne vyndáme z trouby, posypeme nastrouhaným sýrem a vrátíme už do vypnuté trouby asi na 10 minut. Pak podáváme

    Příprava receptu Lasagne s lososem a špenátem, krok 3Příprava receptu Lasagne s lososem a špenátem, krok 4