Rychlý a zdravý oběd, či večeře. Autor: Akeber

SUROVINY

1 bal.
těstoviny Penne
podle potřeby
máslo nebo olej
1 ks
cibuli
1 hlávka
brokolici
podle potřeby
hlívu, šunku, tvrdý sýr
300 ml
mléka
150 -200 ml
sladké smetany
3 lžíce
hladké mouky
podle chuti
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těstoviny uvaříme ve slané vodě, slijeme a promícháme s máslem. Brokolici také uvaříme ve slané vodě, slijeme.
  2. Cibuli nakrájíme, osmahneme na másle, přidáme nakrájenou hlívu. Chvíli osmahneme a když pustí šťávu, tak podusíme asi tak 15 min. Pokud je třeba podlijeme zeleninovým vývarem.

  3. Až je hlíva měkká přidáme uvařenou brokolici, promícháme a ještě chvíli osmahneme.
  4. Na másle osmahneme trošku mouky, zalijeme mlékem a sladkou smetanou. Osolíme, dochutíme mletým pepřem a necháme přejít varem.

    Příprava receptu Penne se smetanovou omáčkou, krok 1
  5. Šunku a tvrdý sýr nakrájíme na kostičky a spolu se smetanovou omáčkou přidáme do směsi, dobře promícháme.

Můj blog: Recepty Akeber