Lahodný dresink k hlavnímu jídlu, ke grilovanému masu nebo k bramborám. Ještě během sezóny kopru jsem si namrazila zásoby, abych měla co vytahovat z mrazáku během tohoto období a řeknu vám, byl to super nápad. Kopr mi velmi chutná, ať už jde o koprovou omáčku nebo o tuto tzatziky omáčku. K hlavnímu jídlu jako salát nebo jako omáčka je to super. Autor: Triniti.

SUROVINY

Budeme potřebovat:
4 ks
okurka
5 stroužků
česnek
150 g
bílý řecký jogurt
1 lžička
citronová šťáva
4 lžíce
olivový olej
kopr
petrželka
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Okurky očistíme a na hrubém struhadle je nastrouháme. Dáme je do misky, přidáme sůl, pepř a počkáte 10 – 15 minut, dokud pustí šťávu.

  2. Okurky vymačkáme – zbavíme šťávy, přidáme nasekaný kopr a petrželku, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a jogurt, který jsme předem smíchali s olivovým olejem.

  3. Odložíme do lednice na 2-3 hodiny, dokud se všechny chutě propojí a můžeme podávat. Dobrou chuť!