Tagliattele s masovými kuličkami a brokolicí
Hlavní chod – těstoviny, masové kuličky, brokolice a sýr. Výborná pochoutka. Dobrou chuť! Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 g
mleté vepřové maso
1 ks
cibule
2 ks
vejce
4 lžíce
strouhanka
400 ml
smetana ke šlehání
hladká mouka
těstoviny – Tagliattele
pepř
sůl
vegeta
brokolice
tvrdý sýr
česnek
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Těsně před tím, než vybereme těstoviny, přidáme brokolici a spolu vaříme.
- Mleté maso, vajíčka, strouhanku a cibuli, kterou jsme nakrájeli na drobno smícháme v misce, přidáme pepř a sůl. Z masové hmoty tvarujeme kuličky, které obalíme v hladké mouce.
- Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme kuličky.
- Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme olejem (nebo máslem). Dno vyložíme uvařenými těstovinami. Poklademe osmažené kulky a brokolici.
- Vrch polijeme smetanou, do které jsme přidali koření podle chuti, trochu vegety a prolisovaný česnek.
- Posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata. Dobrou chuť!
