Lehký těstovinový salát s velkým množstvím zeleniny. Tento salát dělám častěji, zeleninu v něm obměňuji a když je sezóna přidávám i medvědí česnek. Ten to dokonale ochutí. Jako zálivku používám zakysanou smetanu, ta je mnohem snadněji stravitelná než majonéza nebo tatarská omáčka. Samozřejmě je i zdravější, takže je to skvělá volba i pro ty, kteří se stravují zdravě. Dobrou chuť. Autor: Lenulka

SUROVINY

Suroviny :
500 g
těstoviny fussily
2 ks
okurek
5 ks
rajčat
2 ks
papriky
1/2
upečeného kuřete
dle chuti
sůl

Dále potřebujeme :
1 kelímek
zakysané smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těstoviny uvaříme do měkka a necháme vychladnout.
  2. Všechnu zeleninu – okurky, rajčata a papriky – umyjeme a nakrájíme na kostičky. Medvědí česnek omyjeme a necháme okapat, potom nakrájíme na proužky.

  3. Zeleninovou směs lehce osolíme a přidáme do vychladlých těstovin, nakonec lehce vmícháme kuřecí maso – které jsem měla z předešlého dne – upečené.
  4. Část salátu dáme do jiné misky a do něj zamícháme zakysanou smetanu. Takto máme dvě možnosti na výběr. Salát necháme uležet v lednici.
  5. Připravený salát servírujeme na talíř a ještě dozdobíme zeleninou.

    Příprava receptu Těstovinový salát s medvědím česnekem, krok 1