Bramborové pusinky – super příloha k masu
Z uvedené dávky jsem připravila tolik pusinek, že se najedlo 6 osob. Jednoduchý nápad jak ozvláštnit hlavní jídlo. Namísto bramborové kaše víte připravit opravdu chutnou přílohu a to přidáním pochoutkové smetany, strouhaného sýra a másla s vajíčky. Tvar není určen, já jsem tvořila pusinky, vy můžete jiné 🙂 Pár pusinek zůstalo i do druhého dne, zahřála jsem je v mikrovlnce. Nebylo to sice jako čerstvé, ale dalo se, spapali jsme. Autor: Adkas
SUROVINY
1 kg
brambory
3 ks
vejce
1/2 šálku
pochoutková smetana
50 g
strouhaný sýr
2 PL
máslo
podle chuti
sůl a pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
- Klasicky uvaříme brambory, jako kdybychom se chystali vařit bramborovou kaši. Dobře je protlačíme, abychom neměli žádnou hrudku.
- Dáme je do větší misky. V druhé misce vyšleháme mixérem máslo, žloutky a smotanu. Přidáme strouhaný sýr, promícháme a na závěr i zcela vychlazenou bramborovou kaši. Ještě jednou krátce mixérem šleháme.
- Nakonec už jen zlehka vařečkou vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
- Takto připravenou hmotu přendáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a stříkáme na papírem vyložený plech.
- Pečeme na 220 stupňů cca 10 minut.
Můj blog: Adkas-tastyfood
