Dýňové noky se špenátem. Autor: sonizna

SUROVINY

Na noky:
630 g
dýně
240 g
hladká mouka
2 ks
vejce
3 špetky
muškátový oříšek

Na špenát:
1 ks
cibule
200 g
uzené maso
500 g
špenát mražený
1 lžíce
olej slunečnicový

Na dochucení:
1 lžička
sůl
1/4 lžičky
pepř
100 g
balkánský sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Dýni uvaříme a rozmixujeme dohladka.

    Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 1
  2. Smícháme ji s moukou, vejcem a muškátovým oříškem.

    Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 2Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 3
  3. Vypracujeme hladkou hmotu, z které ukrajujeme kousky a na pomoučeném válu z nich vytvoříme válečky. Tyto válečky nakrájíme na 2 cm dlouhé kousky. Tyto kousky rozplácneme vidličkou a vaříme je 2-5 minut v osolené vodě.

    Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 4Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 5Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 6Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 7
  4. Cibuli nakrájíme najemno a smažíme na oleji. Přidáme maso nakrájené na čtverečky. Smažíme tak pět minut.

    Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 8Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 9Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 10Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 11
  5. Poté přidáme rozmrazený špenát, osolíme, opepříme a podusíme 5 minut.

    Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 12Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 13
  6. Dýňové nočky podáváme se špenátem posypané strouhaným nebo nadrobeným balkánským sýrem.

    Příprava receptu Dýňové noky se špenátem, krok 14