1. Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčko, mouku, osolíme a opepříme podle chuti.
2. Přidáme zakysanou smetanu a ještě jednou pořádně promícháme.
3. Na pánvi rozpálíme olej a lžící vrstvíme malé placky, které smažíme z obou stran dozlatova.
4. Podáváme se zakysanou smetanou nebo mlékem.

Zdroj: Vk