Konkurence smaženého sýra. Pár minut a večeře je hotová!
Vynikající chuťovka k filmu, hokeji nebo i jako příloha k chutnému masu. Zkuste, já jsem tyto krokety připravila k hokeji a podávala jsem je se zakysanou smetanou. Autor: Lacusin
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
700 g
brambory
1 lžička
sůl
hrst
petržel
100 g
sýr
Náplň:
100 g
plátkový sýr
100 g
šunka
Obal:
2 ks
vejce
2 hrsti
strouhanka
dle potřeby
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme společně se solí doměkka. Necháme vychladnout.
- Brambory rozmačkáme, přidáme k nim nasekanou petrželku a nastrouhaný sýr.
- Vezmeme si do dlaně trochu bramborového těsta, uděláme placičku a na ni položíme plátek šunky a sýra. Placičku přehneme napůl a uzavřeme, aby při smažení nevytékal sýr.
- Kroketu obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme ve větší vrstvě oleje.
