Makové noky s třešňovou omáčkou. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:
350 g
jemně nastrouhaných uvařených brambor
špetka
sůl
350 g
polohrubé mouky
3 ks
vejce
1 bal.
tvaroh
3 lžíce
mletého máku
2-3 lžíce
rozpuštěného másla
3 lžíce
cukru

Třešňová omáčka:
dle potřeby
třešně nebo jiné ovoce
dle chuti
cukr
dle potřeby
trochu vody

Opražená strouhanka na posyp:
dle potřeby
strouhanka
dle chuti
cukr
kousek
másla

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny zpracujeme a uděláme těsto, které je husté, ale ne tuhé, nabíráme dvěmi lžícemi a tvoříme noky, vkládáme je do osolené vařící vody , když noky vyplavou necháme ještě chvilku a vyjmeme z vody.
  2. Třešňová omáčka – třešně , cukr a trochu vody povaříme , pak rozmixujeme a propasírujeme. pokud je omáčka moc řídká, zahustíme trochou solamylu , který rozmícháme v trošce vody.
    Ovoce můžeme použít jakékoliv podle chuti.

  3. Nakonec posypeme opraženou strouhankou- strouhanku smícháme s cukrem a opražíme na suché pánvi, po chvíli přidáme kousek másla a dobře promícháme.