1. Brambory uvaříme v osolené vodě. Uvařené očistíme a vložíme do větší misky. Přidáme máslo, toskánské koření (namísto toskánského koření můžete použít libovolné jiné koření, které vám nejvíce chutná, nebo čerstvé bylinky) a důkladně protřepeme. Dáváme však pozor, abychom brambory úplně nerozbili.
2. Troubu předehřejeme na 190 stupňů. Brambory uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme 40-45 minut.
3. V polovině pečení brambory otočíme, aby byly opečené z každé strany.

Zdroj: Z cukrem pudrem