Těstovinový salát se sýrem čedar
Na tyto letní dny pouze lehké saláty. Tedy alespoň pro mě je to nejlepší oběd když svítí slunce. V zimě tento salát dělávám s tatarskou omáčkou a majonézou a zase v létě majonézu a tatarskou omáčku vyměňuji za bílý řecký jogurt, který je svěžejší a nezpůsobí, že nám bude těžko. Autor: Mineralka
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
450 g
těstoviny
1 ks
červená paprika
2 ks
rajče
3 stonky
celer
250 g
čedar
1/4 ks
najemno nasekaná cibulka
2 kelímky
bílý jogurt
2 lžíce
jablečný ocet
dle chuti
pepř, sůl
sušená nebo čerstvá petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente.
- Papriku, rajče, celer, cibulku nakrájíme na drobno. Sýr nakrájíme na menší kostky. Vše spolu v misce promícháme, přidáme al dente uvařené těstoviny a znovu promícháme.
- Přidáme dresink z jogurtu, octa, petrželky, soli a pepře.
- Jednoduchý a hlavně lehký oběd, případně tento salát můžeme zvolit jako přílohu k masu.
