Nevíte co k obědu a chcete něco klasického? Vyzkoušejte připravit smažené bramborové placky se slaninou a každý se bude olizovat.

SUROVINY

Budeme potřebovat:
700 g
brambory
1 ks
cibule
200 g
slanina
1 lžíce
máslo
2 lžíce
petrželka
6 lžic
kukuřičný škrob
1 ks
žloutek
olej na smažení
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory uvaříme v osolené vodě a klasicky připravíme bramborovou kaši.
  2. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a slaninu. Osmaženou slaninu s cibulí necháme vychladnout, přidáme do bramborové kaše, promícháme, přidáme škrob, žloutek a petrželku. Vše osolíme, opepříme podle chuti a z hmoty vytvarujeme válec, který nakrájíme na menší kolečka.

  3. Pokud chcete, aby byly křupavé, obalíme je ve strouhance, mouce nebo můžete i v ovesných vločkách. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran do zlata.

Zdroj: Coolinarika