Vynikající zapékané brambory se sýrem
Nejen jako příloha, ale i jako hlavní jídlo. Vynikající zapečené brambory se smetanovou zálivkou, zapečené se strouhaným sýrem. Samozřejmě, přidat můžete i cibuli, případně plátky šunky nebo na drobno nakrájenou slaninu. Je to na vás. Autor: Jaja
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
6 ks
brambory
1 lžička
sůl
1 lžička
pepř
dle chuti
tymián
1/2 lžičky
mletá červená paprika
1 lžíce
hladká mouka
45 ml
olivový olej
200 ml
smetana ke šlehání
1 ks
vejce
100 g
čedar sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Brambory očistíme a nakrájíme na cca 1 cm plátky. Dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, podle chuti ochutíme bylinkami, například tymiánem, přidáme i lžíci mouky a promícháme.
- Brambory naskládáme do pekáče, který jsme vymazali olejem a polijeme je este olivovým olejem.
- Rovnoměrně je zalijeme smetanou na šlehání.
- Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi půl hodinu. Sledujeme.
- Po upečení vrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby asi na 10 minut.
