Na štědrovečerním stole určitě nesmí chybět ani doma vyrobený likér. Já dělávám klasický vaječný koňak ze žloutků, smetany, slazeného mléka a rumu. Někdo se bojí syrových vajec, ale já používám domácí a při té rychlosti, kdy se koňak spotřebuje se to nestihne ani zkazit 🙂 Na zdraví. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

8 ks
žloutků
2 plechovky
slazeného kondenzovaného mléka Tatra
1 kelímek
33% smetany ke šlehání
700-1000 ml
rumu Božkov

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky a smetanu chvilku prošleháme.
  2. Přidáme kond. mléko a opět krátce prošleháme.

  3. Nakonec přidáme rum, dle chuti a odvahy 700 ml nebo litr.
  4. Přelejem do čistých suchých sklenic a uložíme do chladna.

Můj blog: Vaření s Tomem