Domácí med do čaje, koláčů nebo na slazení různých jídel. Autor: marunda

SUROVINY

Budeme potřebovat:
250-300 ks
hlaviček pampelišek
1 ks
citrón
1 ks
pomeranč
1,5 l
vody
1 kg
cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do hrnce dáme hlavičky pampelišek- neoplachujem. Dala jsem 300ks. Přidáme jeden citrón, pomeranč a vodu. Vaříme 20 min. a necháme 24 hodin louhovat.
  2. Druhý den přelijeme přes síto, řádně propasírujeme a vaříme s cukrem 2 hodinky. Občas promícháme.

  3. Po dvou hodinách nalijeme do sklenic a otočíme vzhůru. Víčka se zatáhnou. Med je krásně hustý a výborný.