Právě jsem dovařila 10 litrů multi džusu – pomeranč, jablko, mrkev, mandarinka, citrony a už jen počkat, až se vychladí. Vím, že varem se vitamíny ztratí, ale je jistě zdravější než kupovaný. Je dost silný, děti si ho při pití ředí vodou. Autor: Ela

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

500 g
mrkev
2 ks (velké)
jablko
2 ks
citron
3 ks
pomeranč
2 ks
mandarinka
1 kg
krystalový cukr
80 g
kyselina citronová

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vše si pokrájet na malé kostičky, případně kolečka (citrón, pomeranč a mandarinku pořádně umyji a vysuším, krájím i se slupkou).
  2. Dát do většího hrnce, zalít 1,5 l vody a vařit do rozvaření. Pokud máte doma tlakový hrnec, klidně použijte.

  3. Pak si převařit 9 litrů vody s cukrem a kyselinou. Když máte ovoce rozvařené, rozmixujeme ponorným mixérem a smícháme s převařenou vodou.
  4. Horké nalijeme do sklenic, lahví a necháme vychladnout v chladničce. Vydrží i 10 dní, pokud nemáte v oblibě dužinu, při nalévání přeceďte.

Děkujeme za recept p. Ele Čelkovej