Pokud jedete s dětmi do velkých supermarketů, vždy se zastavíte u pečivu se slaninou a sýrem? My ano! A proto jsem se rozhodla upéct rohlíky i doma. Jsou měkkoučké a chutné, my je milujeme! Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto:
2 PL
sádla
250 ml
vlažného mléka
4 PL
vody
3 PL
bramborové kaše v prášku
50 g
žitné chlebové mouky
600 g
hladké mouky
1 lžička
cukru
3 lžičky
sušeného droždí
2 lžičky
soli

Na potření:
5 PL
oleje
1 PL
grilovacího koření

Na dokončení:
plátky anglické slaniny
strouhaný sýr (uzený sýr, gouda)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto dáme do domácí pekárny a zapneme program “těsto”. Pokud nemáte pekárnu, můžete použít i mixér nebo klasicky hníst těsto rukama.
  2. Vykynuté těsto rozdělíme na 16 dílů. Z každého vyválíme obdélník a stočíme ho do tvaru rohlíku.

  3. Rohlíky přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme je směsí oleje a koření a poklademe slaninou a sýrem. Necháme ještě 15 minut nakynout.

  4. Upečeme při 200 °C dozlatova.
  5. Rohlíky jsou nadýchané jako pavučinka, jsou chutné a nejlepší jsou tehdy, když použijete uzený strouhaný sýr.