Bramborový hrnec s fazolemi
Bramborový hrnec s fazolemi. Autor: sonizna
SUROVINY
2 lžíce
olej olivový
2 ks
klobása
1 ks
cibule
4 stroužky
česnek
1 ks
plechovka fazolí
400 g
brambory
500 ml
vývar zeleninový
6 ks
mrkev
1 ks
bobkový list
7 g
sůl
7g
pepř mletý
1 lžíce
paprika sladká mletá
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mrkev a brambory oloupeme. Nakrájíme – mrkev na tenká kolečka a bramboru na kostičky. Je důležité, aby kolečka mrkve byla opravdu tenká – mrkev se totiž vaří déle než brambory.
- Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a zpěníme je na oleji. Zasypeme mletou paprikou – stačí tak jedna lžíce a krátce opečeme. Poté přidáme mrkev a bramboru a klobásy nakrájené na půlkolečka.
- Krátce osmahneme a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut doměkka.
- Poté dochutme solí, pepřem a majoránkou.
- Podáváme s chlebem nebo jen tak.
