Další skvělý recept z mé sbírky. Trochu jsem si upravila originální recept, aby mi to naprosto vyhovovalo a vznikly z toho česnekové rohlíčky. Pokud máte rádi pořádně česnekovou chuť jako máme rádi my, tak určitě neměňte množství česneku v receptu. Velká hlavička česneku musí být. Autor: Simona

SUROVINY

500 g
polohrubá mouka
100 g
Hera
1 ks
vaječný žloutek
250 ml
plnotučné mléko
21 g
kvasnic
3 lžičky
sůl
1 lžička
cukr
1 ks
hlavička česneku
50 ml
rostlinný olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z kvasnic, 1 lžičky cukru a mléka si uděláme kvásek.
  2. Do misky si dáme mouku, přidáme změklý ztužený tuk, žloutek, 1 lžičku soli a vypracujeme vláčné těsto. Necháme asi 1 hodinu vykynout.

  3. Těsto rozválíme na tenko a nakrájíme na čtverce. Potřeme směsí 2 lžiček soli, oleje a utřeného česneku. Čtverce upravíme do tvaru rohlíku.
  4. Potřeme vajíčkem, posypeme sezamovým, lněným semínkem a dáme péct do rozpálené trouby na 220 ° C asi na 15-20 minut.
  5. U nás se po nich vždy jen tak zapráší 🙂