Česnekové trojhránky
Úasná záležitost doporučuju!!! Autor: Naďa I. (Rebeka)
SUROVINY
Na těsto:
750 g
polohrubé mouky
50 g
sádla
50 ml
oleje
500 ml
mléka
2 lžičky
soli
1 lžička
cukru
kostka
(42 g) droždí
Náplň:
250 g
másla
palice
česneku
2 lžičky
soli
200 g
nastrouhaného sýra
200 g
šunky nebo jiné uzeniny
A ještě:
bílek na potření
na posyp sezam, hrubozrnná sůl…
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do pekárny vložíme ingredience určené na těsto v pořadí zvyklém: napřed tekuté, poté sypké.
- Změklé máslo rozmícháme s utřenými stroužky česneku a solí. Vykynuté těsto si rozdělíme na 4 díly a každý díl vyválíme do tvaru obdélníku. Potřeme česnekovým máslem, posypeme na nudličky pokrájenou šunkou a nastrouhaným sýrem. Zavineme jako závin, potřeme bílkem, posypeme sezamem a hrubozrnnou solí. Dáme péci do trouby předehřáté na 180 st. dozlatova. Plech si vysteleme papírem na pečení.
- Dá se samozřejmě udělat bez pomocí pečky.
Autor: Naďa I. (Rebeka)