Česnekový osúch, který připravíte za 20 minut a máte doma chutné domácí pečivo
Fantastický česnekový osúch, který si zamilujete. U nás doma to je dokonalá náhrada klasického chleba. Mé dívky si to natírají máslem a česnek jim při tom vůbec nepřekáží. Autor: Mineralka
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
300 g
hladká mouka
200 ml
vlažná voda
20 g
čerstvé droždí
1 lžička
kr. cukr
1 lžička
sůl
1 ČL
kmín
2 PL
olej
Na potření:
2 PL
olej
2 PL
voda
4 stroužky
česnek
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejdříve si připravíme kvásek. Ve vlažné vodě rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme odstát, aby vzešel kvásek.
- Všechny ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě.
- Když těsto zdvojnásobilo svůj objem, vytvoříme placku, kterou přendáme na papírem vyložený plech (já mám speciální podložku na pečení).
- Prsty uděláme důlky a celý povrch potřeme česnekem, který jsme protlačili do oleje a vody. Dáme péct do předem vyhřáté trouby.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu. Po vyjmutí necháme vychladnout a podáváme.
