Hlavní jídlo – chilli con carne podávané s rýží. Autor: siesta

SUROVINY

Budeme potřebovat:
500 g
masa
1-2 ks
pálivé papričky
100 g
cibule
2 stroužky
česneku
300 g
papriky (zelené, červené)
1 lžíce
rajčatového protlaku
1 plechovka
rajčat
2 lžičky
cukru
1 lžíce
podravky
1/2 lžičky
chilli koření
1 plechovka
červených fazolí
sůl
olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájené maso (originál by mělo být mleté hovězí, ale nemusí být – může být kuřecí na kousky, hovězí na kousky – podle vlastní chuti), nakrájené pálivé papričky bez semínek, česnek a trochu soli.
  2. Dusíme na mírném ohni asi 10 minut, potom přidáme na kostičky nakrájenou papriku, rajčatový protlak, pokrájená rajčata, cukr a podravku. Dál dusíme na mírném ohni asi 20 minut, poté přidáme chilli koření a scezené fazole.

  3. Promícháme a povaříme ještě 5 minut. Podáváme s rýží. Dobrou chuť!