Pochutnali jsme si. Snídaně byly konečně jako za starých časů s domácím pečivem, máslíčkem a medem. K tomu kafíčko a čajíček. Autor: Mineralka

SUROVINY

Potřebujeme:
1 kg
hl. mouky
3 hrnky
hl. mouky
2 hrnky
hrubá mouka
2 kostky
droždí
1 ks
vejce
3 hrsti
kr. cukr
1 hrst
soli
2 kopcovité vařečky sádla
2 naběračky mléka
teplá voda podle potřeby

Dále budeme potřebovat:
vejce na potření
mák na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouky prosejeme přes jemné síto do misky, přidáme vejce, cukr, sůl a sádlo. V teplém a oslazeném mléce rozdrobíme droždí, necháme vzejít kvásek. Nakonec ho přidáme k ostatním surovinám a zpracujeme těsto. Postupně přiléváme teplou vodu – podle potřeby.

  2. Vypracujeme vláčné těsto – dá to dost práce, protože je toho hodně, ale když chcete chutné domáci pečivo tak pšt a cico makej :). Necháme kynout hodinu zakryté utěrkou na teplém místě. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné části a ty ještě na další 4 části, ze kterých vyválíme hada. Z hada upleteme pletýnky, které ukládáme na plech.

  3. Necháme chvíli kynout a potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem, případně kmínem nebo různými semínky.

  4. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 minut.

  5. Pochutnali jsme si. Snídaně byly konečně jako za starých časů s domácím pečivem, máslíčkem a medem. K tomu kafíčko a čajíček.