Krémová čočková polévka s bramborami, houbami a mrkví. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:
3 ks
šalotky
1 ks
mrkev
3 ks
brambory
1 plechovka čočky
dle chuti
česnek
1 l
zeleninového vývaru
1 bal.
smetany
50 g
sušených hub
dle chuti
sůl, pepř, kmín
1 lžičku
másla
2 lžíce
oleje

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na oleji orestujeme šalotku, přidáme nakrájené brambory, česnek, mrkev, osmahneme a zalijeme vývarem a přidáme houby a čočku (trochu si necháme na ozdobu) dochutíme kořením a vaříme asi 15 minut.
  2. Rozmixujeme , přidáme smetanu a vaříme ještě 5 minut, nakonec přidáme do polévky lžičku másla.

  3. Na talíři polévku ozdobíme houbami, čočkou a smetanou. Dobrou chuť!